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      武漢鑫晨曦餐飲管理有限公司主要經營武漢飯堂外包、武漢工廠飯堂承包、武漢員工食堂承包等個性化服務!

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        武漢鑫晨曦餐飲管理有限公司成立于2010 年11月29日,是一家集團體供餐、連鎖超市、食材配送于一體的專業公司。公司所托管經營的各類食堂、餐廳,一千多種質優價廉的主副食品種,能充分滿足各地區不同層次進餐者的需求。日供餐10萬余份,為各大項目“量身定做”管理方案和營養配餐,提供團膳餐飲服務,并且逐漸成功地向湖南、黃岡、等武漢市區和湖北區域以外的市場輻射。

        公司通過創新烹飪方法、改革加工工藝和科學編制菜譜等方式,特別是對我國傳統的中餐團膳加工方式進行脫胎換骨的改革,做到精細加工,粗菜精做,精菜細做,現做現賣,提高飯菜口味、品質與檔次,實現了家庭化的烹飪口味和要求,不斷提高顧客的滿意度和認同度。 公司特別注重高素質人才的引進和員工技能的培訓,采取內訓與外訓相結合的模式,每年進行上百人次各種形式的教育與培訓,開辦食堂經理、總廚、總管和儲備經理培訓班、崗位練兵、技能路演大賽等多種特色輪訓,培養了100多名懂經營、善管理的高素質餐飲管理人才和技術人才,為企業的發展提供了強大的人才支撐。有著獨立的市場開發和籌建團隊,從前期的商圈考察,地段評估,競爭環境和投資可行性分析,為公司做出理性選擇;統一品牌形象和終端視覺識別(VI)系統,提升品牌在行業內的知名度和影響力;工程實施從尺寸測量、圖紙設計、材料采購、工程裝修、施工監理在內的流程,確保統一的形象標準和裝修質量。為客戶提供更好的視覺感和用餐體驗! 鑫晨曦十余年,隨著轉型升級的深入推進,已發展成為當下年營業額過億的大型團膳公司。“2014年被授予餐飲服務食品安全等級A級單位、2015年被授予湖北省學校食品安全放心食堂、2015年度中國團餐優秀企業、2016年度被授予湖北省餐飲服務食品安全示范單位,2017年湖北省團餐快餐生產供應協會理事單位、2017年被授予全國高校后勤服務優秀企業、中國餐飲行業售后服務先進單位、中國綠色餐飲、中國餐飲行業誠信經營3A級單位、全國重合同守信用3A級企業”。 公司通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS1800職業健康安全管理體系。食品安全是我們的高壓線,顧客滿意是我們的生命線!憑借自身實力,堅持誠信經營、優良的超前服務理念,致力于成為眾多企業的美食廣場與團膳專家。

        鑫晨曦采用“公司+直采”的模式,保證原材料供給安全與穩定。與眾多的無公害蔬菜基地和具備良好資質的中糧、麥德龍、正大等生產廠商建立了良好的長期合作關系。檢察部門對現場嚴格管理,以不同顏色對種類、存放、加工進行嚴格區分,杜絕交叉感染;專門的留樣冰箱,追溯每一道菜的源頭;各食堂內均設有訊息公告牌,展示員工健康證并公布每天的食譜與食材檢測報告;形成了肉類、蔬菜、調料類“來源可查、去向可追、責任可究”的追溯信息鏈條。結合餐飲服務食品安全,監督量化分組管理工作、示范創建工作、誠信體系建設工作。廚房實行4D現場的管理,將后廚管理細分化、規范化、明晰化,著力打造透明、安全的健康廚房。以科學環保的方式,自信、透明的將廚房展現在公眾面前,打造安全放心的服務環境,共建活動常態化、機制化,搭建各方共同參與互動平臺。讓就餐者看得見食物的衛生標準,吃的放心,吃出幸福感。 著眼于未來,為了更好的為廣大合作單位服務,公司將堅持“以食品安全求生存、以服務質量求發展、以客戶滿意為標準”深化改革,持續優化整合資源,用專業打造優良品牌,做優良團膳服務商!

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