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      饅頭的來源以及優點

      信息來源:http://www.beritatular.com/ 作者:武漢飯堂外包公司 發布時間:2019-07-02 16:58

        饅頭是一種中國特有的面點食品,也是南方地區常見的早餐,饅頭又名蒸饃,廣義上的饅頭是包子,花卷,餅子的總稱,是最為常見蒸制面食品,下面武漢食堂外包公司就與大家一起來看看饅頭的起源與發展。

        饅頭最早叫做蒸餅,是在漢代時期,為了區分在西方傳來的烤餅而加以區分命名,但是到了皇帝趙楨時代,蒸餅的蒸和皇帝趙楨的楨發音一樣,為了避嫌,老百姓們又將蒸餅的名字改為炊餅,中國四大名著中的水滸裝中的賣餅的武大郎賣的就是炊餅。

        到了北宋時期,因為氣候和小麥的原因,面食逐漸成為了北方的主食,民間的老百姓和高官士族都是以饅頭為主食飽腹。

        幾千年過去了,饅頭經過種種變革和發展,如今還是北方一些地區的主食,和南方的點心食物,那么吃饅頭對人有有什么好處呢?

        其實饅頭是一種由小麥面粉制作的中性使用,其通過發酵加工制作,對于胃部來說更容易消化,不會造成胃脹,胃酸,消化不良的問題,同時一些由以上癥狀的朋友也可多吃幾餐饅頭,可以減輕癥狀。

        以上就是饅頭的來源以及優點,希望對您有所幫助。

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