米飯是我們每天都要吃的主食，有時候我們在煮飯的時候米飯煮的半生不熟，再就是煮的太干了或者太稀了，今天武漢食堂外包公司來教大家如何煮出又香又好吃的米飯。

　　1. 我們在煮飯前，先把準備好的米放在水中浸泡一個小時左右，這樣能讓米飯吸收足夠多的水份，經過浸泡過后的米煮出來更加的松軟。

　　2. 大家有沒有發現超市所賣的米和農村種出來的米，在顏色上有很大的區別，超市所賣的米是經過了很多次打磨的，我們看起來非常的晶瑩透亮，不過米打磨的次數越多營養也就流失的越多，而農村的米只會打磨一次。我們在淘米時，最多用清水淘兩次就行了，不要讓營養再次流失。

　　3. 在冬天的時候很多朋友在淘米的時候都會用熱水進行淘米，一來不會太冷，二來你會感覺用熱水淘的更加干凈，其實這種認知是錯誤的，熱水會讓米粒的流失更加嚴重，所以不推薦大家使用熱水淘米。

　　4. 有的朋友在煮飯的時候，可能不知道要放多少水，這里教大家一個小訣竅，可以用食指去量一下，水位正好與食指的一節相等就行，這樣煮出來的米飯不干也不硬。