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      如何做好基層食堂外包工作

      信息來源:http://www.beritatular.com/ 作者:武漢飯堂外包公司 發布時間:2019-08-23 16:52

        “民以食為天”, 職工食堂外包后飯菜的質量關系到每一位職工的健康生活,食堂的衛生及安全問題關系到職工的健康狀況及單位的切身利益,做好食堂后勤保障,為職工提供衛生安全的就餐環境是基層工會義不容辭的責任。但食堂管理并非易事,俗話說眾口難調,能做到讓大多數職工滿意也需要苦心經營,下面武漢食堂外包公司的小編就職工食堂管理淺談一下個人的看法,與大家共勉:

        1.健全機構,積極采納職工意見

        要提高工作效率,必須做到群龍有首。設立基層食堂委員會必不可少,這樣才能明確職責,落實到人,形成有人抓,有人管,有人落實的工作局面。

        2.節約成本,注重人性化服務

        成本管理是企業職工食堂管理的重要組成部分,對食堂的成本投入要精打細算,建立健全內部管理機制,降低成本、減少浪費;要嚴把材料采購關,對各類設施設備的選擇,尤其采購日常食材,采購人員要在保證質量符合要求的前提下,還應該貨比三家,確保資金的使用效率。

        3.注重培訓,樹立創新服務理念

        企業要把提高職工食堂飯菜質量做為頭等大事來抓。

        首先加強炊事員的教育培訓,幫助他們牢固地樹立全心全意為職工服務的理念,不斷提高業務水平和服務質量,努力做出符合大家口味,同時又利于職工健康的飯菜。

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