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      武漢食堂承包的托管模式有哪幾種

      信息來源:http://www.beritatular.com/ 作者:武漢飯堂外包公司 發布時間:2019-08-28 11:57

        武漢食堂承包公司給大家說說食堂承包的托管模式。

        (1)全線外包方式

        公司提供廚具設備、就餐場所及工作人員酒店住宿場地,食堂承包商墊付資金運營,按時向顧客開展清算。用系統化的團隊入駐,規范性的操作步驟,確保高品質、高效率、成本低的膳食供求平衡。這類方式不需要企業話過多的心思去管理,只需出示用餐飯卡給職工,職工憑飯卡用餐,按月消費,一月結帳多次。

        (2)咨詢顧問代管方式

        公司給廚具設備、就餐場所及工作人員酒店住宿場地,負責購買食材、水電工程及燃料花費。雙方都支付一定的費用,餐飲管理服務。處理顧客烹飪飲食搭配管理方法和招人難的難題,職工憑飯卡用餐,推行先消費,后支付的方法,一月按實發飯卡數及面值結帳多次。有益于顧客集中注意力擴展其他業務。

        (3)集成化運營模式

        集成化運營模式擺脫傳統式的食堂運營模式,創建規范化、專業化的運營管理體系,并相互配合,在最大程度上滿足客戶的需求。即向顧客租用場所,企業出示形式多樣的用餐方式,顧客與員工可以自由選擇食堂里面的飯菜。

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