當今社會的發展是非?？斓?，在發展的過程當中出現了一個行業——食堂外包。食堂外包公司的出現讓許多企業降低了食品風險，讓公司的運營更加穩定。該類型的公司發展是較為穩定的，有發展肯定也有風險，武漢食堂承包公司來說說食堂承包公司所面臨的現狀。

　　時間進入到現代，人們最為關心的還是衣食住行的安全，其中最為重視的就是食品安全了，不管是企業還是教育機構都非常關注這方面的事情，食品安全最重要的一環是什么?有人會說制作過程，也不全是這樣。個人覺得最為重要的一環就是食材的配送，想要在最大程度上保持食材的新鮮那就必須要在最短的時間里把食材送到食堂里面，用最新鮮的食材做出最新鮮的飯菜。

　　那么以哪個方面去判斷食堂承包公司的實力呢?那就是食材的配送方面了，一般規模較大的食堂承包公司都有食材配送的能力，包括采摘食材，挑選，保鮮，運輸等，形成一個完整的食材配送鏈。但是對于一些小型的食堂承包公司來說是沒有配送能力的。

　　想要在眾多的同行當中取得優勢，那就必須要有自己的食材配送環節，這樣能在一定程度上加大自身的競爭力。